Osteria ristorante SCVNAZZ Giovinazzo
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Osteria tipica della città di Giovinazzo ,dove si sposa la storia antica ,partendo dalla Grecia,all antica Roma con Traiano,alla storia dei bizantini,normanna,sede della casa dei genitori di Federico II di Svevia,a Bisanzio lupis,braccio destro di re Federico II,agli aragonesi ,e Borboni ,ai Savoia..... Una città antica ,con casati di importanza unica ,come il casato Malatesta.. La nostra cucina tipica ,seguendo la tradizione Giovinazzese,si impegna esclusivamente,a utilizzare,prodotti unici della nostra terra ,a iniziare dall' meraviglioso e unico olio extravergine d'oliva ,prodotto a Giovinazzo,dai prodotti della terra contadina,al pescato esclusivamente del nostro mare e tassativamente freschissimo, acquistato dalle barche dei pescatori di zona,dove realizziamo ,piatti tipici e unici come il ciambotto di scoglio,o la zuppa alla SCVNAZZES ,bontà esclusivamente da fare con pesce freschissimo,come primo piatti con pescato fresco,e frittura di paranza esclusivamente unico della città
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