Ristorante Apicio By Eataly
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Il ristorante Apicio by Eataly propone una cucina che gioca tra il tradizionale ed il contemporaneo, dove l'alta qualità della materia prima detta le regole. Il menù spazia dalla cucina romana rivisitata come i ravioli farciti di carbonara agli spaghetti di Gragnano firmati Eataly, al salmone marinato al mojito per arrivare ad una selezione di carni alla griglia di ispirazione statunitense. Spettacolari le serate a tema dedicate alle varie regioni italiane con particolare attenzione a far vivere al cliente un' esperienza rigorosamente autentica. La carta dei vini privilegia il territorio nazionale con una naturale vocazione alle migliori cantine laziali.
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