Agriturismo Le Ferriere
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Tra prati e boschi a perdita d’occhio, dove crescono spontanelamente castagni, faggi, olmi, rovere, lecci, agrifogli e tutte le altre varietà di alberature tipiche della macchia mediterranea, sorge il punto “Agriristoro”, posto al centro dell’Azienda Agricola “Le Ferriere “. La particolarità del luogo permette all’Azienda di allevare al pascolo brado suini (maiali e cinghiali), bovini, equini e ovini. Gli ortaggi e la frutta sono coltivati con concimi naturali (stabbio) senza aggiunta di alcun additivo chimico consentendo la preparazione di confetture naturali per i dolci punto forte dell’AGRIRISTORO. La struttura offre tranquillità e ambiente familiare per meglio gustare e apprezzare l’osptalità e i prodotti dell’azienda. Il grande giardino, che si estende per circa un ettaro intorno al punto AGRIRISTORO permette ai bambini di trascorrere una giornata alla scoperta della natura in completa libertà e in piena sicurezza. L’ambiente consente di avere internamente 60 coperti e altrettanti esternamente sotto un bel gazebo in legno. La cucina espressa è maremmana/romana con attenzione ai piatti tipici locali (l'acquacotta, la trista, la mentucciata, grigliate di carne, etc.) con l’aggiunta di un tocco del tutto personale da rendere le pietanze ancor più appetitose e leggere nello stesso tempo. Si svolgono periodicamente corsi di cucina maremmana e romana.
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