Na Cosetta
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La cucina si pone come un bistrot all'italiana e il nome "na cosetta" cerca di racchiudere il senso di tutto questo. Strizziamo l'occhio a dei must dei bistrot d'europa cercando di dare un'impronta tradizionale italiana a piatti che generalmente sono riconosciuti come tipici di altre nazionalità (per esempio i patè di parmigiana o di broccoli e pecorino). il nostro menu è ricchissimo di piatti tra cui le "potato cup" (dadolata di patate fresche saltate in padella e condite in 15 modi differenti), gli hamburgher e le tartare di kobe italiano (allevamento emiliano) cinque tipi di patè fatti da noi tra cui anche quelli vegetariani di parmigiana e quelli vegani di lenticchie nere di beluga cannella e zenzero. Abbiamo una lunga lista di carpacci sia di carne che di pesce, ma anche di verdure come quello di zucca con finocchietto selvatico e crema di balsamico ai pomodori secchi. Non mancano i taglieri di salumi e formaggi e chiudiamo il menu con sette scelte di dolce al piatto. La lista dei vini comprende 50 etichette diverse. Ovviamente siamo anche cocktail bar e disponiamo di un "palco aperto" dove sono sempre a disposizione per tutti una batteria, un basso, una chitarra, un pianoforte ed una tromba.
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