BE BOP
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Il Be Bop sorge nella cerchia d’influenza dei navigli, pronti ad accogliervi in un ambiente confortevole in cui sbocciano candele e alberi veri, che adornano il giardino. Il menù esprime, con curata diversificazione, la libertà e il rispetto per le scelte alimentari di ogni individuo, siano esse filosofiche o dettate da necessità di salute. Qui trovano benevolo asilo non solo gli amanti del pesce e della carne, ma anche vegetariani, vegani, intolleranti ai latticini, al glutine Si nutre un orgoglio particolare per la cultura e preparazione della pizza, con farine scelte e lasciando lievitare lentamente e naturalmente l'impasto. Così raggiunge un punto di lievitazione ottimale e la pasta della pizza risulta leggera e digeribilissima. Pizza anche al kamut senza lievito.
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