La Casa di Emme
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La Casa di Emme è un Ristorante Pub caratteristico sito a Bassano Romano, famoso per la sua atmosfera e le sue birre artigianali. Nella calda atmosfera di un antico granaio del ‘600, si sviluppa un locale intimo ed accogliente, interamente arredato in legno lavorato a mano e avvolto da luci soffuse. La casa di Emme propone pietanze della tradizione mitteleuropea fatta di gulash serviti in scodelle di terracotta, stinco al forno (per due), deliziose Sacher. Parallelamente è possibile assaporare prodotti a km zero, impiegati nella preparazione di piatti della tradizione laziale, con un occhio di riguardo alla cucina vegetariana, zuppa di ceci e funghi, crespelle al basilico, vellutate di zucca o asparagi, strozzapreti fatti in casa con condimenti che variano col cambiare delle stagioni. Ma ci si può fermare in questa “casa” ricca di fascino e calore anche per una pausa più veloce e informale: un tagliere di salumi-formaggi, in alternativa una pizza, con una birra o un buon bicchiere di vino. Il locale inoltre può vantare una vastissima selezione di birre artigianali e non, sia alla spina, con minimo 9 vie attive tutte le sere e con più di trenta etichette in bottiglia.
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