Ristorante Sardegna
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"Ristorante Sardegna, la bonta del pesce sulla tavola. Locale interessante situato a due passi da Via Veneto, ambiente elegante, moderno ma non impegnativo con cucina a vista. Fondato da due sardi Giancarlo Garofano e lo chef Siro Sanna che ci propongono specialità di pesce davvero gustose con ingredienti sempre freschi e vari. In particolare da gustare sono i piatti di pesce crudi, dalle ostriche agli scampi fino alle tartare di tonno e dentice. Tra i primi citiamo gli spaghetti con i ricci di mare e la fregola con arselle, ragù di scorfano e gallinella e tra i secondi l’orata in umido, con menta e carciofi spinosi tipici della Sardegna, il rombo con pinoli, uva sultanina e vernaccia e il capretto in umido con cardi selvatici e pistilli di zafferano. Il tutto accompagnato da vini di qualità. Ideale per un pranzo o una cena di lavoro ma anche per una bella serata romantica. Servizio cordiale e attento. Consigliato."
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