Il Maritozzo Rosso - maritozzi e cucina
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Ristorante in una della strade più belle di Trastevere. Propone i classici della cucina romana preparati con ottime materie prime e maritozzi dolci e salati. Il locale ha una splendida cucina a vista sulla quale si affaccia un bancone con 10 posti dove poter mangiare o partecipare ad un cooking class. A pranzo e a cena pasta alla Carbonara, amatriciana e cacio e pepe, pasta fatta in casa, ma anche la versione vegetariana della carbonara e una gricia che varia con la stagione con l’aggiunta di fichi, carciofi o asparagi. Il maritozzo può essere gustato dalla mattina farcito con la panna o durante il giorno riempito di ingredienti salati come il pulled pork, la stracciatella con le alici o il baccalà mantecato. Sabato e domenica Brunch
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