Ristorante Pizzeria al Vecchio Orologio Sas
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Il Ristorante Pizzeria Al Vecchio Orologio nasce nel 1966 a Viterbo da un'idea della famiglia Ferrari ed è realizzato tutto in peperino, pietra tipica del viterbese. Il locale è dominato da tre grandi archi a tutto tondo che fanno da splendida cornice al ristorante, che si sviluppa in tre sale, bar e cucina. All'insegna della convivialità, presso il ristorante è possibile gustare prodotti del territorio e piatti di stagione, fritti in pastella, pasta, pane e dolci fatti in casa. A cena, il menù prevede anche ottime e gustose pizze, con una scelta tra più di 30 pizze sottili e croccanti, ma anche nella versione napoletana, stese a mano e con il fiordilatte e la Bufala Campana Dop. Ogni giorno la cucina realizza vecchie ricette abbinate a nuove intuizioni, nelle quali lelemento fondamentale è la materia prima del mercato ortofrutticolo e del mattatoio viterbese.
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