BQuadro Beer & Food
About
Bquadro nasce dall’idea di Cristian e Juri di creare uno spazio in cui ristorazione, sport e cultura possono incontrarsi e fondersi nel cuore del Quadraro. Ogni settimana verranno proposte degustazioni enogastronomiche tematiche, musica live e per gli amanti dello sport e del calcio sarà possibile vedere partite di campionato italiano, Champions, Europa League e non solo grazie alla programmazione di Sky e Mediaset Premium. Una selezione di birre artigianali alla spina e in bottiglia, saranno le vere protagoniste delle serate. Anche chi non è un conoscitore appassionato potrà avventurarsi nel percorso degustativo, Juri e Cristian guideranno volentieri i clienti nella scelta della loro birra ideale. Etichette presenti (tra le altre): Sud Birra, ECB, Granda, Aurelio, Crack, Eremo, birrificio dei castelli, clandestino, birrificio italiano, free lions... Il menù “dinamico” celebra il matrimonio tra birra artigianale e street food con varianti romane e creative: ai classici panini verrà affiancata una selezione di piatti che valorizzeranno le birre artigianali presenti sulla carta di cui alcune in esclusiva di vendita nella zona. Pecorino erborinato in glassa di birra e crosta di luppoli (prodotto da Sud Birra), carni selezionate e piatti veg verranno proposti ogni sera in maniera differente rendendo unica la fusione tra ristorante e pub. Accogliente come un pub, con la qualità di un ristorante.
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