Osteria Brunello

About

L'Osteria Brunello nasce nel 2008, aperto da uno staff che ha già siglato un successo nel panorama della ristorazione milanese, il Bento Sushi Restaurant. Il locale viene allargato e interamente rinnovato nel 2015. Ci troviamo in una delle più belle zone pedonali di Milano, al 117 di Corso Garibaldi. Vi aspettiamo con un sorriso e un'accoglienza calorosa in un locale luminoso e recentemente rinnovato. L'interno è una rivisitazione moderna di un classico ambiente da osteria, con un'atmosfera familiare, conviviale. La nostra cucina è semplice ma raffinata, solida e precisa. E' una cucina italiana contemporanea che avendo basi solide nella tradizione, puo' permettersi di guardare verso l'innovazione senza mai esagerare. Il nostro cavallo di battaglia è LA VERA COTOLETTA ALLA MILANESE, pluripremiato, vincitore tra l'altro del titolo "Migliore cotoletta" nell'edizione 2015 del Gambero Rosso. Sul nostro menu troverete sempre piatti con verdure e dell'ottima carne ma anche qualche piatto di pesce; della pasta, gnocchi e ravioli fatti da noi; troverete dei classici come la cotoletta alla milanese o lo spaghettone ai tre pomodori ma anche piatti più innovativi che vengono proposti di volta in volta dal nostro chef consulente ANDREA ALFIERI. Proponiamo piatti preparati con ingredienti stagionali selezionati con la massima cura, privilegiando sempre la qualità e la freschezza dei prodotti. Fiore all'occhiello del nostro ristorante è la carta dei vini: proponiamo oltre duecento etichette selezionate con grande cura dalla sommelier Tunde. Grande attenzione al Brunello e a tutti i vini di Montalcino, ma sono rappresentate in carta tutte le altre regioni vitivinicole italiane. Oltre al sangiovese, in cui crediamo fermamente, fa da padrone anche il nebbiolo, langarolo ma anche di montagna. Etichette di grande pregio e vini d'annata, ma anche bottiglie poco conosciute e per nulla blasonate che provengono da piccoli produttori di nicchia.