Quindi, ci posti?
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Cos'è Quindi, ci posti? Un po’ bottega alimentare di qualità, un po’ salumeria di quartiere nel senso più nobile, recupero di tradizioni in declino, un po’ bistrot dove passare piacevoli momenti con gli amici, un po’ luogo dei sensi dove assaggiare cose inconsuete, un po’ piccolo tempio del vino dove innamorarsi di bottiglie con un’anima speciale, un po’ tavola di sapori veri e antichi in un mondo sempre più standardizzato, dove fermarsi per un pranzo o una cena senza fretta. Ma soprattutto, Quindi, ci posti? non si dimenticherà di chi, come la mia piccola Lucrezia, troppo spesso si vede costretto a rinunciare a buona parte della tavola perché celiaco. Sarà il luogo delle pari opportunità per chi non può assumere glutine, mi sono impegnata con mia figlia perché possa assaggiare qualsiasi cosa nel mio piccolo posticino dedicato ai palati esigenti.
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