Coney Island Street Food
About
Il primo Street Food ispirato ai "Guerrieri" di Coney Island interpreti del cult movie di Waler Hill:"The Warriors"(1979).Abbiamo ricreato l'atmosfera del film allestendo un piccolo museo con cimeli originali della pellicola.Per quanto riguarda il mangiare,proponiamo una vasta scelta di cibo da strada:dai famosi Hot-Dog in stile Nathan's Famous (locale di Coney Island,Nyc,dove si dice siano stati inventati)al Pulled Pork (la spalla di maiale sfilettata e cotta "low and slow"ossia in forno a 140*per circa 8 ore dopo una marinatura di 36 ore)oppure potrete gustare i nostri Burgers con Patatine fritte e tante altre proposte "street"da ogni parte del mondo:Venezuela,Mexico,Korea....e per i nostalgici della pasta:Gricia,Cacio e Pepe,Amatriciana e Carbonara! L'80% delle nostre materie prime é acquistato all'adiacente Mercato Trionfale (meno di 20 m dall'entrata) o in Forni e Pastifici presenti nel quartiere Prati/Trionfale da piu di 50 anni.Anche per quanto riguarda le bevande,abbiamo deciso di dare una svolta "bio,organica e artigianale" quindi potrete bere succhi 100% bio italiani,Birre artigianali esclusivamente imbottigliate nel Lazio o in America.Quindi non vi resta che indossare il vostro gillet di pelle o prendere la vostra mazza da baseball e venirci a trovare!!! COME OUT TO "EAAAAT" WARRIORS!
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