Trattoria La Botte Piccola
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Pin o e Luisella, sono di una cortesia squisita, sempre attenti alle esigenze dei loro ospiti ai quali propongono una cucina fortemente legata al territorio. I piatti proposti ricercano con attenzione le particolarità culinarie che Tuscania offre: lombrichelli (pasta acqua e farina) con condimenti “romani” e non, cacio e pepe, amatriciana, carbonara, il pollo a bujone ricetta tipica tuscanese, trippa, tagliata di carne locale. Pino è un personaggio istrionico, grande intrattraenitore e cuoco di alta esperienza che si improvvisa con piacer e in “fuori menu” invitanti e sempre legati alla tradizione, con un accento pugliese legato alle sue origini. I proprietari si occupano della produzione del menu al 100%, dalla selezione alla preparazione, con piatti alla carta e piatti che variano in base ai prodotti di stagione: eccellente nei classici e sfizioso nelle peculiarità dei piatti dei piatti speciali del giorno.Possibilità di ospitare gruppi .
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