I Sofa Bar Restaurant & Roof Terrace
About
Il ristorante I Sofà è situato all'interno dell'HOTEL INDIGO ROME - ST. GEORGE, 5 stelle lusso e boutique hotel nel cuore del centro storico di Roma. Il concept della ristorazione del ristorante I Sofà è quello condurre gli ospiti in un viaggio del gusto tra le eccellenze gastronomiche del Lazio e di Roma. Siamo convinti che non esiste un modo migliore della "tavola" per conoscere a fondo un luogo e le sue tradizioni. Per questo motivo, il nostro Chef Filly Mossucca, sceglie prodotti a Km. 0, propone ed elabora le gustose ricette "romanesche" e predilige prodotti di stagione per offrire un'esperienza autentica, genuina e radicata nella Città Eterna. I nostri primi piatti si contraddistinguono per l’utilizzo della pasta di Gragnano di semola di grano duro 100% italiano, prodotto a marchio IGP. Durante la stagione estiva e condizioni metereologiche permettendo, il ristorante ed il bar si spostano sul Roof Terrace per una vista mozzafiato sulla città Eterna.
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