Trattoria Le Romane
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Piatti tipici di una cucina casareccia che conserva con passione il meglio delle tradizioni. Se desiderate mangiare la vera cucina romana avete trovato il posto che fa per voi. La nostra cucina è basata sulla tradizione con una particolare attenzione alle materie prime e alla genuinità dei prodotti. Proprio per questo il nostro menu varia in base alla stagione, proponendo piatti cucinati solo con prodotti freschi ed espressi. Gnocchi e Fettuccine fatte a mano accompagnati dal sugo di coda alla vaccinara o al ragù fresco. Mangiare pietanze "romane" significa, gustare piatti come la coda alla vaccinara, rigaglie, picchiapò, trippa alla romana con pecorino e menta, coratella di abbacchio ai carciofi, carciofi alla romana, polpettine al ginepro, cacio e pepe, carbonara, amatriciana, gricia, tortini di melanzane, di finocchio e altre specialità. Zuppe e minestre di tutte le stagioni a rotazione, come pastafagioli e cozze, pasta e broccoli in brodo di arzilla, la ritirata, pasta e ceci alla romana, pasta e patate, pasta e fagioli, pasta ceci e cozze, pasta broccoli e mollica di pane. Potrete gustare nella nostra trattoria questi ed altri piatti ancora. Troverete inoltre un ambiente tranquillo e rilassante ma a soli 5 minuti dal lungo mare di Fiumicino e a 10 minuti dall'aeroporto. Ideale per ogni occasione, trattoria le Romane è dotata di due sale di cui una interna climatizzata e una esterna adatta nei periodi estivi con zona fumatori. Veniteci a trovare sarà nostra cura farvi gustare piatti preparati come da tradizione e con grande passione scegliendo per voi ogni giorno la qualità.
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