Trattoria Osti Matti rappresenta l'inizio di un progetto mirato alla riscoperta degli antichi sapori persi per la globalizzazione e la standardizzazione del gusto. In via Assisi 11/A, a pochi passi dalla stazione Tuscolana e dalle fermate metro Ponte Lungo e Furio Camillo, potrete riscoprire l'autentica cucina della nonna. Le tradizioni culinarie delle Marche e dell'Emilia si uniscono ai classici della cucina Romana, selezionando esclusivamente materie prime provenienti dal Parco dei Monti Sibillini, da piccoli produttori artigianali che seguono ancora modi e tempi antichi. Alla Trattoria Osti Matti gusterete formaggi pecorini e salumi, pasta rigorosamente fatta a mano con ragù di pecora e alla bolognese, le "salsicce matte" della nonna e piatti a base di carne di pecora, come l'esclusiva salsiccia di pura pecora creata e aromatizzata dalla fantasia degli osti matti.
                                                                                
		                                
                                          		                                
                                        		                                
    		                                
		                            
		                        How to get to Trattoria Osti Matti
		                                            8.5
		                                            Superb
		                                            Based on 4 reviews
		                                        
		                                    Food Quality
9.0
		                                                Service
9.5
		                                                Location
6.0
		                                                Price
6.0
		                                                
Lukas
		                                                    
		                                                    Published 54 minutes ago
		                                                
		                                                "Great Location!!"
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Lukas
		                                                    
		                                                    Published 10 Oct. 2019
		                                                
		                                                "Awesome Experience"
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